Fascination About โปรตีนช่วยอะไร

Fascination About โปรตีนช่วยอะไร

Blog Article

โปรตีนแบบไหน? ที่เหมาะกับคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ

ศูนย์เบาหวาน ไทรอยด์ และต่อมไร้ท่อเทพธารินทร์ ศูนย์หัวใจและหลอดเลือด iCATH คลินิกเท้าและการดูแลแผล ศูนย์ทันตกรรม ศูนย์ไตเทียม ติดต่อสอบถาม

ช่วยกระตุ้นการผลิตกลูโคส จากนั้นกลูโคสจะเดินทางไปที่ตับ และทำให้ร่างกายของเรารู้สึกอิ่ม ก่อนจะส่งสัญญาณไปยังสมองว่าหยุดรับประทานอาหารได้แล้ว

• เป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกของคนกินมังสวิรัติ

อาหารดีมีโปรตีนสูง สำหรับคนเพิ่มกล้ามเนื้อ ลดไขมัน

โปรตีนกับโรคมะเร็ง บางคนเลือกหลีกเลี่ยงการรับประทานโปรตีนเพราะมีความเชื่อว่าอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้ ซึ่งก็พอจะมีงานวิจัยที่หาคำตอบของความเกี่ยวข้องดังกล่าว ส่วนใหญ่พบว่าเป็นเนื้อสัตว์ใหญ่ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อแกะ และเนื้อที่ผ่านกระบวนการแปรรูปที่อาจเพิ่มปัจจัยเสี่ยงในการเกิดมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งตับอ่อน

โปรตีนถูกดูดซึมผ่านทางลำไส้ โดยโปรตีนจะถูกย่อยสลายโดยเอนไซม์ย่อยอาหาร และดูดซึมขณะที่เปลี่ยนจากเปปไทด์เป็นกรดอะมิโน โดยเปปไทด์ก็คือโปรตีนที่ถูกย่อยก่อนจะกลายเป็นกรดอะมิโน หากจะอธิบายให้เข้าใจง่าย ๆ ก็คือโปรตีนจะถูกย่อยให้เล็กลงเพื่อให้ดูดซึมง่ายขึ้นนั่นเอง

เวลาที่ง่วงๆ รู้สึกว่าน้ำตาลตก หลายคนเลือกจะเติมแป้งหรือน้ำตาลเข้าร่างกาย เพราะคิดว่าจะช่วยให้ตื่นและกระฉับกระเฉงขึ้น แต่อันที่จริงแล้ว การกินแป้งทำให้ร่างกายของเรารู้สึกสงบ ไม่กระฉับกระเฉง แถมยังทำให้เฉื่อยชาและง่วงมากขึ้นอีกด้วย ผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัยแคมบริดจ์ ประเทศอังกฤษ พบว่า การกินโปรตีนช่วยให้สมองสร้างโอเร็กซินและไฮโปเครติน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยให้ร่างกายตื่นตัวและเกิดการเผาผลาญพลังงาน ดังนั้นการกินโปรตีนในมื้อเช้าและมื้อเที่ยงจะช่วยให้ร่างกายกระฉับกระเฉงได้มากกว่าและช่วยแก้ง่วงระหว่างวันได้ดีกว่าการกินคาร์โบไฮเดรต

“กรีกโยเกิร์ต” คืออะไร มีข้อดี-ข้อเสีย อย่างไร

เมนูที่น่าสนใจจากหน่อไม้ฝรั่งก็ได้แก่ ซูชิข้าวกล้องที่มีทั้งผัก ข้าว และเนื้อสัตว์อัดแน่นอยู่ในนั้น นอกจากจะทำง่ายยังได้สารอาหารรวมถึงโปรตีนจากพืชอย่างครบถ้วนอีกด้วย

โปรตีนเสริมนั้นคุณสามารถรับประทานร่วมกับอาหารหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ได้ด้วยการเติมเนื้อเทียมหรือโปรตีนเกษตรลงในเนื้อบดเพื่อให้ปริมาณเนื้อเพิ่มขึ้น ซึ่งจะช่วยลดปริมาณการรับประทานไขมันอิ่มตัวไปด้วย แถมยังสบายกระเป๋าอีก

อาหารดีมีโปรตีนสูง สำหรับคนเพิ่มกล้ามเนื้อ ลดไขมัน

โดยโปรตีนจากถั่วเหลืองนั้นคุณภาพดี มีโปรตีนสูงเทียบกับนมวัว shake จึงได้รับความนิยมสูง เมนูที่คุ้นหูก็ได้แก่ น้ำเต้าหู้ถั่วเหลือง หรือนมถั่วเหลืองที่สามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้ เหมาะกับผู้แพ้นมวัวหรือเด็กทารกที่ไม่สามารถดื่มนมแม่ได้ อีกทั้งยังมีฤทธิ์ช่วยชะลอความแก่ ลดการเกิดมะเร็งมดลูก หรือมะเร็งเต้านมในผู้หญิงอีกด้วย

ช่วยให้พลังงานแก่ร่างกายในกรณีร่างกายขาดพลังงาน